Spara en del av sommaren
Vi har så otroligt mycket äpplen här nu, jag är orolig att vissa av grenarna inte kommer att klara av tyngden av alla fullmogna äpplen som det bara dignar av. Vi har också lyckats proppat frysen full utav körsbär, köttfärs, krusbär och blåbär m,m så nu får vi ta och torka resten.
Torkning i ugnen tar otroligt lång tid har vi märkt, det var ju också bara en kortsiktig lösning men att trä upp äppelskivorna på trådar det skulle vara allderles för tröttsamt. Nu har jag kikat runt efter något att torka frukt och annat i och jag vet nu att vi borde ha en hushållstork. I en sådan här hushållstork så lägger man allt det som ska torkas på hyllor i nät och så kan man själv programera torken på temperatur och tid. Bilden nedan är lånad ifrån Svampfoten.nu men liknande torkar finns även på europlast.se och svamping.e-butik.se. Priserna ligger emellan 1650 och 1900 kronor på de jag hittade, på alla ingick frakt och ett olika antal så kallade "Ollor"/hyllor. Skillnaden på torkarna förutom pris var måttet, antal ollor och på max antal grader. Jag har inte bestämt mig för vilken jag vill ha ännu, men det verkar ju helt klart vara en investering för dem som går in för att spara och konservera naturens somriga gåvor.
Något som jag vill tipsa er om att torka och spara är körsbär, så otroligt gott. Kan ätas som de är, i muffins, doppade i choklad m,m.
Var sak har sin plats
Vi behövde en plats för våran kaffemaskin och annat smått och gott.
Det blev en "Förhöja", en bänk ifrån IKEA med lådor, hyllor och två hjul.
Nu väntar jag bara på gästerna som ska komma över och dricka the och kaffe och skvallra bort några sensommar/höstkvällar.
Man tager vad man haver
Dagens lunch
Sambon var nyss hemma på lunch. Jag har vilat stora delar av dagen så jag kände att jag kunde lägga min kraft på att laga lite mat åt oss. Det blev rusti på riven potatis med ett ägg och lite mjöl.
Till det stekte jag fjolårets höstkantareller och så hittade jag lite mild kebabsås, paprika och dill ifrån trädgården.
Färskpotatis gick tydligen bra att använda till rusti, denna är köpt men snart är den slut och det är dags att börja använda våran egna. Potatisen som vi har satt är fortfarande kvar i jorden med nedskuran blast, den ska sedan in i jordkällaren för övervintring.
Lite hemtrevligt
Så har vi lagt ner en del tid på att ordna till möblemang i övervåningens "Allrum" och i barnrummet.
Allrum, plats för läsning, pussel och sällskapsspel. Barnen gillar att leka och se på film här. Barnen får ta med sig leksaker hit, men de måste städa undan dem efter sig sedan.
Andra halvan av rummet, här tar gamla Vhs filmer, tidningar och familjespel stor plats på hyllorna.
Dotterns sida av rummet som blev väldigt "tjejig" när den nya förvaringsmöbeln kommit på plats. Oavsett vad man tänkt sig som förälder så är det ibland enklast att följa strömmen, nu ser vi ju skillnad på hennes och hans saker.
Sonens halva av rummet, förståss har han Bilar på väggen men de var lite dåliga på att sitta kvar. Jag ska prova ett annat klister på de där skumfigurerna.
Båda barnen blev väldigt glada för sina nya hyllor och att de har en låda för varje sak. Rummet såg ut som det vanliga bombnedslaget innan, nu är barnen istället väldigt engagerade i sin städning. Förvaringsmöbeln är IKEAS "Trofast".
Läsning för kommande årstid
Första gången som jag läste sagan om ringen triologien så gick jag första året på gymnasiet. Det var då jag för första gången fick lära känna Frodo, Bilbo, Gandalf och hela den värld som JRR Tolkien har skapat under sin livstid. Jag måste säga att jag flera gånger lade ifrån mig den första boken som bitvis kan kännas lite som historielektionen och som innehåller så mycket fakta om och omkring historien om härskarringen. Men boken sög tag i mig och jag var tvungen att ta reda på hur det skulle gå för de små hoberna och deras sällskap.
Nu när de mörka kvällarna är på ingång så rekommenderar jag er att tända några ljus, krypa in under en filt och förkovra er i fantasins värld som inte alltid är så väldigt långt ifrån verkligheten om ni förstår vad jag menar.
(Sänder en liten tanke bland annat till Libyen och Rebellerna som intagit Tripoli idag.)
Om du inte är en läslus eller har tiden för bokplöjning, så rekommenderar jag filmerna. De följer böckerna och gestalterna som jag hade tänkt mig dem mycket bra, även om böckerna förståss rymmer så mycket mer.
Härliga doft
Nu doftar det utav äpple körsbär och kanel på hela nedervåningen här hemma.
Så fantastiskt att jag skulle vilja torka frukt i ugnen varje kväll från och med idag.
Mannen kom hem med några liter körsbär ifrån "vårat körsbärsträd" i Arboga ikväll, så det blev några sådana att torka med. Äpplena ska förhoppningsvis smaka utav lite sött och kanel, förutom den syrliga smaken som den här äppelsorten har. En utav plåtarna med körsbär pudrade jag med kanel, det får vi ta och smaka på i morgon.
Körsbären kan vi sedan använda i kakor, som godis eller i musli med mera.
Nu ska jag fortsätta att njuta av lukterna tillsammans med en gammal VHS-rulle, finns bara juldoft som kan mäta sig med den här tror jag
Fruktgodis till hösten
Nu i skördetider så önskar jag särskillt mycket att jag inte hade ramlat ner ifrån stegen, men det är klart att sådant kommer ju alltid olägligt. Några äpplen har jag i alle fall plockat idag, några av de största på trädet. Krusbären och Svarta vinbären plockade Stefan. Jag önskar att vi kunde få ner lite körsbär med, sedan ska vi göra godis.
Körsbären ska kärnaas ur och stoppas in i ugnen för torkning. Krusbären ska också torkas. Äpplena ska jag kärna ur och skiva tunt, sedan tänkte jag att de skulle sockras in eller kryddas på något sätt. Det vore trevligt att ha godis som räcker över både höst och vinter nu när man har tillgång till så mycket frukt.
Av svarta vinbären så gör vi en till omgång av gelé, det är ju så gott så det kan man troligtvis inte få nog utav.
En annan sak som jag gör med krusbären är att jag "punkterar" dem och tar reda på innehållet. Det kan man samla i en glasburk som en rårörd sylt, jättegott på tex småkakor.
Återkommer med krusbärsrecept och bilder på det torkade godiset senare.
Sistaminuten skörd av vinbär
Kanske man ska vara tacksam att det regnar lite?
På så vis så är man tillåten att ta en paus i husmålning och kan hinna med att plocka av vinbärsbuskarna som är i stort behov av det. Med vårt hus fick vi ju med ett stort antal av den varan så det vore synd att inte ta till vara på för saftning och som vi tänkt göra idag, gelé.
Nej jag varken målar eller plockar bär, jag har ju skadat ryggen och är sjukskriven. Men jag måste säga att jag är bra sugen och jag lägger mig i då och då. Jag har i alle fall googlat fram ett recept på vinbärsgelé.
Återkommer...
Förlorad och återfunnen
Idag är vi glada att alla små hönor är oskadda och hemma i huset igen.
Igår eftermiddag så rymde en av de nya hönorna, vi skulle hjälpa dem in för de var lite rädda för de "stora" hönsen. Den snabbaste av de små hon sprang bara igenom huset och ut igen, jag ville ha tag i henne så jag skrämde henne istället. Jag är ju inte så snabb med min skadade rygg.
Den lilla hönan satt i ogräset bredvid hönshuset och vi kunde varken se henne eller göra så mycket för brännässlorna var så ivägen. Men efter flera misslyckade försök så kom årets åskskur och hagelstorm då vi tog skydd i hönshuset och upptäkte att hönsen löper risk att få tinitus på grund av ljudet som blir på plåttaket?
Haglet och regnet lättade något och vi fick ge upp, vi sprang in i huset och jag grät. Stackars lilla höna som var ensam ute i skogen i hageldrivor och isvatten, helt rädd och olycklig. Det såg ut att sluta riktigt sorgligt med det gjorde det inte. Framåt kvällen hittade gubben den lille äventyraren under hönshuset, den ville inte komma fram. Men när ett krattskaft stoppades in under huset så hoppade den upp på det och liftade ut, sedan tog det inte lång tid innan hon var tillbaka inne i hönshuset igen.
Direkt då återföreningen var gjord så pickade hon på precis som ingenting hade hänt, pickade smulor och annat som en höna ska göra.
Slutet gott.
Idag är luckan till gården öppen och dörren in till "bebisarna" står på glänt. De små håller sig på sin kant och de stora låter dem vara ifred där, men kanske kycklingarnas mat är godare än den som de stora får? Några av hönsen har svårt att låta bli att smaka av fodret på den andra sidan.
Idag lever livet sin gilla gång här i hönshuset. Bruna Millie är lite intresserad av de nya så hon har svårt att slita sig helt därifrån. Tage jobbar på sin attityd och som ni ser har han rätt tuppblick på gång, det krävs av en tupp som har tio hönor att styra över.
Dagny längtar ut, men regnet lockar inte riktigt idag, lite avskräckt efter det plötsliga haglet igår kanske?
Pick pick, alla håller sig på sin kant, men Millie balanserar på gränsen.
Det här ser ju ut att gå bra, en lugn dag får vi hoppas.
God mat och en fin present
En vän kom över med mat, god mat i papperslådor.
Mat ifrån en restaurang i Eskilstuna som jag inte minns namnet på.
Vi åt kyckling, biff och vårrullar med smak av apelsin, lime och chili med mera.
Efter maten så fick vi varsitt visdomsord i en lyckokaka. Kakan berättade för mig att hemlighetan med att komma dit man vill är att sätta igång och Stefans kaka berättade för honom att han skulle tillåta sig vara spontan.
Så hade vi en mycket trevlig kväll med god mat och likaså var sällskapet.
Till den så kallade "lyckokakan" drack vi te och jag passade på att använda min fina present som jag också fått, en tuskos liten tekanna med teboll på.
Så fin present och passande så sa vår vän Hannas kaka att även en liten present var en present.
Efter mat och dryck gick vi förbi hönshuset så att vi fick visa upp de små fjädertofsarna, sedan sa vi god kväll och på återseende.
Körsbärstips
Min syster Lisa som var här för ett par dagar sedan tipsade mig om något som lät gott.
Hon hade druckit körsbärssaft med vaniljsmak som var blandat med mineralvatten. Körsbärssaft på recept är lätt att hitta på internet, när du kokar upp de urtjärnade bären med vatten så snitta upp en vaniljstång och låt inehållet koka med. Stefan gjorde våran saft eftersom jag skadat ryggen så fick jag hoppa över det denna gången. Vi hade ett recept på fem liter körsbär, två liter vatten och en halv vanlijstång. När bär, vatten och vanilj kokats och runnit av i en duk så kokas vätskan upp igen med fem deciliter socker per liter avrunnen saft.
Efter Stefans slit så var det bara för mig att blanda saften med lite mineralvatten, det var jättegott!
Semestern slut
Idag tog min semester slut och jag påbörjade min sjukskrivning, egentligen blev jag ju sjukskriven förra veckan men det var idag jag skulle ha börjat jobba.
Förra veckan målade vi på huset och jag stallde stegen på ett dumt sätt ska jag erkänna, stegen föll och jag föll med ryggen före ca 2meter och ner på den stenlagda gången. Det gick så bra så att man inte kan tro det, det hade ju kunnat gå mycket värre men det gjorde det inte. Jag fick blåmärke och småsår på lungan och en del frakturer på sidoutskotten ifrån ryggraden. Altså är nacken helt oskadd och ryggraden med kotor utan någon blessyr. Jag klarade mig altså oförskämt bra och är nu beordrad att ta det lugnt, äta medicin och kurera mig.
Nu när det är så här och jag försöker att hålla mig kvar i min röda soffa så fick jag be Stefan att ta dagens foton på Hönsen, jag gillade dem mycket.
Dörren på glänt, där är de. De fem små tussarna verkar trivas med sitt nya hem.
Lite ljusare, Ewa som har varit på gården lite längre bekantar sig med de nya som kanske påminner henne lite om henne själv när hon kom hit?
Nu målar min älskling själv på fasaden, jag hör honom ifrån soffan och ser honom då och då ifrån fönstret. Idag är det soligt.
Nykomlingarna
De har fått sig en egen vrå vid ena ingången i hönshuset så att alla hönorna kan titta på varandra i lugn och ro igenom ett nät innan de får gå i närkamp. Vi hoppas att vi på så sätt kan minska på stridigheterna som brukar försigkomma i början.
Våran senaste hona Millie som varit lite hackkyckling nyligen verkar ha fattat tycke för de nya småttingarna, när de andra har gått ut så står hon kvar i dörren och det ser ut som att hon vakar över dem. Kanske hon är en liten mammatyp.
Här ser man bara fyra av de fem nya, men den femte ligger under någonstans. De vill gärna ligga på varandra så här då de är nya. Vid dörren står Millie och tittar nyfiket.
Utanför dörren på rampen står tuppen Tage och vill ha koll på allt kan jag tro, det är inte lätt när hönorna sprider ut sig.
Här är en bit av gården och ett par hönor till, näst på kö att titta till de nyanlända står den svarta hönan Dagny som också är kompis med Millie. De tre hönorna som är äldst på gården är rätt så ointresserade, de plockar hällre lite blad i lugn och ro.
Ifrån Amsterdam
Denna vackra termoskanna fick vi igår. En inflyttningspresent som en syster köpte i Amsterdam i vintras och sedan dess åkt vägen ifrån Västra götaland till Närke ett antal gånger under året och tillslut kommit hela vägen till Västmanland och hem till oss, lång historia. Visst är den vacker, en sådan kanna som får mig att tänka på min barndom och farmors fina termos samtidigt som den visar upp sitt sirliga och rena kinesiska påbrå. Tack så mycket.
Det fick mig att tänka på dessa tofflor som barnen fick varsitt par av i vintras, tjejerna fick rosa och pojken fick blå. De är också inköpta i Holland/Amsterdam och som ni ser är det ett par söta träskor i klassisk stil med tulpaner som är så typiskt Holland. Mycket mysiga tofflor.
Tvättnötter
Min söta älskling ville att vi skulle beställa hem tvättnötter som han hade läst om på en internetsida vid namn Alternativ.nu Jag tyckte inte att det var någon dum idé utan tvärtom, vi försöker i allt vi gör att hitta på miljövänliga alternativ och detta var ett steg åt rätt håll.
Tvättnötterna är igenligen inga nötter utan bär som skördats ifrån träd i indien. Tvålämnet i nöten är ett skydd emot angripande insekter och detta gör även att odlingarna kan pågå helt utan bekämpningsmedel. I min tvätt använder jag 8st tvättnötter i en liten tvättpåse som jag har sytt utav ett gammalt uttjänat kuddvar/örngott. Andra saker du kan använda till dina tvättnötter är tex en omaka strumpa eller tvättpåse som finns att köpa i affären.
Tvättnötterna åker med i maskinen till ditt vanliga program och jag tycker inte att det behövs mjukmedel? Efter ett antal tvättar som kan vara sex stycken så börjar tvättnöten se torr ut och spricka, då kan man byta ut den till en ny. De gamla tvättnötterna kan du lägga i komposten eller också kan du googla fram ett recept på t.ex hårschampo eller något annat kul. Kolla gärna mera fakta om tvättnöt som tex fungerar som hundschampo.
Jag tycker att tvättnötterna fungerar bra, men vid vittvätt kan den behövas kombineras med någon slags blekmedel, ska testa bikarbonat som jag har hört ska fungera bra.
vi beställde våra tvättnötter som även är ett mera ekonomiskt alternativ på tvåleriet
Nästa steg är att exprimentera i hur tvålämnet även ska kunna hålla borta insekter, det vore ju praktiskt?
